ไก่ วรายุฑ น้ำผลไม้ตามกรุ๊ปเลือด

ปัจจุบันความเจริญก้าวหน้าด้านการแพทย์ ช่วยให้ทุกคนได้มีสุขภาพที่ดีขึ้น และแพทย์ทางเลือกหรือ ธรรมชาติบำบัดก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่แพทย์แผนปัจจุบันยอมรับ และนำเผยแพร่ให้กับคนรุ่นใหม่ได้รู้จักนำไปใช้ป้องกันการเผชิญกับโรคร้ายและชะลอความแก่

สิ่งสำคัญในการช่วยให้ทุกคนมีสุขภาพดี ก็คือ อาหารการกิน การเลือกบริโภคให้เหมาะสมกับกรุ๊ปเลือด ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ได้รับการยอมรับของคนในวงกว้าง โดยในปี 1990 Dr.Peter D’adamo แพทย์ธรรมชาติบำบัดดีเด่นของสหรัฐอเมริกา ได้ พบการกินอาหารตามหมู่เลือดที่จะเป็นตัวช่วยเสริมสร้างสมดุลที่ดีเท่าที่จะทำได้ ให้แก่ ระบบภูมิคุ้มกัน การย่อย การลดน้ำหนัก เพิ่มพละกำลังและทำให้ไม่แก่เร็ว

ทั้งนี้ เป็นที่มาของร้านเครื่องดื่มเสิร์ฟตามกรุ๊ปเลือด ที่ใช้ชื่อว่า Dr.Juices ของนักแสดงชื่อดังอย่าง “ไก่” "วรายุฑ มิลินทจินดา" ซึ่งค้นพบสิ่งสำคัญที่ช่วยทำให้สุขภาพของคุณไก่แข็งแรงและดูอ่อนเยาว์คือ การดื่มน้ำผักผลไม้ และดื่มมาตลอดกว่า 30 ปีและจากการเป็นคนที่สนใจเรื่องของสุขภาพ ทำให้ทราบว่าจริงแล้วผลไม้แต่ละชนิดใช่ว่าจะถูกกับทุกคน และนั่นคือจุดเริ่มต้นของความสนใจ คุณไก่ได้ใช้เวลากว่า 5 ปีในการศึกษาหาข้อมูล และค้นคว้าเพิ่มเติมอย่างจริงจัง โดยมีทีมแพทย์ผู้เชี่ยวชาญและนักโภชนาการบำบัดคอย ให้คำปรึกษา เพื่อผลิตน้ำผลไม้ปั่นสดบริโภคตามกรุ๊ปเลือดออกมา

โดยเปิดให้บริการมาตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน ที่ผ่านมา ซึ่งมีหุ้นส่วนคือ “ อภิวัฒน์ ไพศาลรัตน์” นักธุรกิจหนุ่มเจ้าของธุรกิจสุขภาพ ความงาม และการชะลอวัย ที่เหล่าเซเลบ คนดังรู้จักดี และยังได้ “นายแพทย์สุกษม ภัทรวุฒิพร” ที่มีความเชี่ยวชาญด้านธรรมชาติบำบัดมาทำหน้าที่แนะนำและให้ความรู้ในการคิดสูตรน้ำผลไม้ในแต่ละชนิดเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่บริโภคไปแล้วได้ประโยชน์ตรงตามความต้องการของแต่ละคนจริงๆ
นายอภิวัฒน์ เล่าว่า สำหรับร้าน Dr.Juices ปัจจุบันเปิดให้บริการอยู่ด้วยกัน 7 สาขา ในกรุงเทพฯ ในเครือเซ็นทรัล และท็อปมาร์เก็ตเพลส ได้แก่ แจ้งวัฒนะ ปิ่นเกล้า บางรัก สีลม ฟิวเจอร์พาร์ครังสิต และบางนา เนื่องจากผลการตอบรับที่ค่อนข้างดีมาก จากกลุ่มคนรักสุขภาพ ทำให้ตนเองและพี่ไก่ มีความเห็นตรงกันว่า จะกระจายร้านให้มากขึ้น เพื่อให้ทุกคนได้ดื่มน้ำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ จึงมีโครงการที่จะเปิดขายแฟรนไชส์ โดยตั้งเป้าในส่วนของแฟรนไชส์ในปีแรกไว้ที่จำนวน 10 สาขา ซึ่งจะคัดเลือกจากคนที่สนใจ ตั้งใจ และมีความพร้อม เพราะต้องการให้ทุกคนที่มาซื้อแฟรนไชส์สามารถเดินไปได้แบบไม่ขาดทุนหรือต้องเลิกกลางคัน

สำหรับ ในส่วนของน้ำผลไม้ที่ขายภายในร้าน ขณะนี้มีให้เลือกมากกว่า 40 เมนู โดยแต่ละกรุ๊ปเลือดจะมีเมนูน้ำผลไม้ให้เลือกประมาณ 10 เมนู เพราะความชอบของคนแตกต่างกันเราก็จำเป็นจะต้องพัฒนาสูตรให้หลากหลาย เพราะไม่ได้ขายแค่ความแปลกใหม่ หรือ เพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่เรายังให้ความสำคัญกับเรื่องของรสชาติด้วย
ส่วนชนิดของผลไม้ที่นำมาใช้เป็นผลไม้จากภายในประเทศ 50% และที่เหลือเป็นผลไม้ที่นำเข้าจากต่างประเทศ โดยจะเลือกใช้ผลไม้ที่มีน้ำมากหรือมีรสชาติหวาน มาเป็นไซรับ แทนการใช้น้ำเชื่อม เพราะจะได้รสชาติที่เป็นธรรมชาติ ดีต่อสุขภาพ และมีการเติมวิตามินผงสำเร็จรูป ช่วยบำรุงผิวพรรณ บำรุงสมอง ชะลอความอ่อนเยาว์ ลูกค้าสามารถเลือกเติมวิตามินได้ตามต้องการ

สำหรับราคาขายจะมี 2 ขนาดให้เลือก คือ แก้วเล็ก 49 บาท และแก้วใหญ่ 69 บาท ซึ่งจะขายในราคาเดียวกันหมดทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็นสูตรกรุ๊ปเลือดใดก็ตาม เพราะเราตั้งใจที่จะตั้งราคาไม่ให้สูงมากนักเมื่อเทียบกับน้ำผลไม้ที่ทำจากผลไม้สดจริง เนื่องจากพี่ไก่มองว่าอยากให้ทุกคนได้ดื่มกันเป็นประจำและเลือกดื่มได้บ่อยเท่าที่ต้องการ
ส่วนกลุ่มลูกค้าที่มาใช้บริการมีทั้งผู้หญิงและผู้ชาย บางคนเข้ามาโดยไม่ทราบว่าทางร้านของเรามีเมนูขายน้ำผลไม้ตามกรุ๊ปเลือด แต่พอเราแนะนำก็มักจะลองสั่งมาดื่ม และส่วนใหญ่ชื่นชอบในรสชาติกลับมาเป็นลูกค้าประจำ ปัจจุบันยอดขายแต่ละสาขาอยู่ที่ประมาณ 100 แก้วต่อวัน ซึ่งยอดขายเพิ่มมากขึ้น หลังจากที่คนรู้จักเห็นถึงประโยชน์และความจำเป็น

ด้านคุณไก่ วรายุฑ ได้เล่าถึงการมาเริ่มต้นธุรกิจตัวนี้ เกิดจากความชอบส่วนตัวในการดูแลรักษาสุขภาพ และชอบดื่มน้ำผลไม้ ทำให้ได้มีโอกาสศึกษาเรื่องของน้ำผลไม้ มองว่าธุรกิจนี้แปลกใหม่ไม่ใช่น้ำปกติทั่วไป อยากจะทำอะไรสักอย่างหนึ่งที่ไม่เหมือนชาวบ้าน และมันต้องให้ประโยชน์ และการเป็นนักแสดงได้เปรียบแต่เราก็ไม่ได้โกหกใคร ขายความจริง ขายความอร่อย ซึ่งในส่วนของความสำเร็จหรือไม่กับธุรกิจนี้ คงต้องขึ้นอยู่กับว่า ลูกค้าให้การยอมรับมากน้อยแค่ไหน


โทร. 08-6399-9700


ที่มา...http://www.manager.co.th/iBizchannel/ViewNews.aspx?NewsID=9540000072976