"It takes a big idea to attract the attention of consumers and get them to buy your product,"แปลภาษาอังกฤษเป็นภาษากะเหรี่ยงว่า"ความคิดที่เจ๋งเป้งสามารถดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคและมีผลให้พวกเค้าซื้อสินค้า"
แต่ถึงป้าอ้วน-ภาณี เชื้อเย็น จะไม่เคยเป็นรู้จักเดวิด โอกิลวี แต่ป้าอ้วนเธอก็มีบิ๊กไอเดียในการขายบัวลอยของเธอ "เดิมป้าเคยเป็นวิเสทเครื่องหวาน ถวายงานสมเด็จย่าอยู่ที่พระตำหนักดอยตุง หลังจากท่านสวรรคต ก็ออกมาเปิดร้านขายบัวลอยธรรมดานี่แหละ ต่อมาเจอพิษเศรษฐกิจฟองสบู่ ขายไม่ดีเหมือนเดิม ป้าก็เลยคิดพลิกแพลงจนขายดีมาจนทุกวันนี้"
บิ๊กไอเดียของป้าอ้วนก็คือ การมิกซ์แอนด์แมตช์ ระหว่างบัวลอยกับของหวานอื่น ๆ กลายเป็น บัวลอยซาหริ่ม บัวลอยไอศกรีม บัวลอยฟรุตสลัด บัวลอยมะพร้าวอ่อนใส่งา บัวลอยไข่เค็ม...ไม่ใช่แค่เท่านั้น ภาชนะที่ใช้ใส่บัวลอย เธอก็นำกะลามะพร้าวที่เธอใช้ทำขนมมาแทนถ้วย เก๋ไก๋และไม่ต้องเปลืองแรงล้าง...เจ๋งเป้งมั้ยไอเดียป้าอ้วน
ส่วนชื่อบัวลอยมือถือ ไม่ใช่ไอเดียของป้าอ้วนหรือเกี่ยวข้องอะไรกับโทรศัพท์มือถือ แต่สาเหตุที่ได้ชื่อนี้ก็เพราะร้านป้าอ้วนเธอไม่มีโต๊ะเก้าอี้ ใครจะกินที่ร้านต้องยืนถือถ้วยกะลากินที่หน้าร้าน จึงได้ฉายา "บัวลอยมือถือ" ตั้งแต่นั้นมา
ใครไปเที่ยวเชียงรายก็อย่าลืมไปยืนถือยืนกินบัวลอยป้าอ้วน ร้านป้าอ้วนหาง่าย เธอขายอยู่หน้าทางเข้าไนท์บาซาตั้งแต่เย็น ๆ ห้าโมงครึ่ง ถึงสามทุ่มทุกวัน หมึกดำรับรองว่า อร่อยระดับชาววังและได้บรรยากาศเป็นที่สุด
ที่มา..http://money.sanook.com/
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น
หมายเหตุ: มีเพียงสมาชิกของบล็อกนี้เท่านั้นที่สามารถแสดงความคิดเห็น